Fondata nel 1895 a Roddino d'Alba da Vittorio Emanuele Mauro, dal 1924 la MAURO VINI ha sede a Dronero,  con l’inizio dell’attività da parte di Mauro Osvaldo (classe 1907), arrivato con i fratelli da Roddino d’Alba.
Già il papà Vittorio Emanuele ed il nonno Giuseppe lavoravano nel settore vendendo vino anche in Argentina, dove Vittorio Emanuele era emigrato.
A Dronero si è sempre continuata l’attività, producendo i vini tipici piemontesi.

Attualmente l'azienda ha una capienza di circa 5000 hl (di cui 500 in botti di rovere).
La potenzialità di imbottigliamento è di 4000 bottiglie l’ora.
I suoi vini vengono venduti sia in Italia sia all’estero. Si è sempre posta la massima attenzione per fornire ai clienti la qualità dei prodotti a dei prezzi non esorbitanti, accessibili a tutti. Le varie fasi della produzione sono seguite personalmente, dalla vinificazione all'invecchiamento, fino all’imbottigliamento e commercializzazione del prodotto finito.

L'azienda Mauro Vini si fregia oggi di un nuovo e importantissimo riconoscimento che premia la sua storia iniziata nel lontano 1895: l’iscrizione nel Registro delle Imprese Storiche d’Italia. L’organo ha lo scopo di riconoscere e valorizzare tutte quelle imprese longeve che hanno avuto un ruolo attivo nello sviluppo dell'economia nazionale e del loro territorio e incoraggiare il loro impegno nel trasmettere alle generazioni future il proprio patrimonio di esperienze e valori imprenditoriali.

Dovete sapere che a Dronero e in Valle Maira anticamente e fino agli anni '50 si coltivavano molti vigneti producendo, a detta dell'ultimo impiegato all'ufficio dazio, circa 4000 ql. di uve.
Dronero è ai piedi delle montagne ad una altitudine di 621 m. sul livello del mare.
Nel dopoguerra gli agricoltori hanno preferito andare a lavorare in fabbrica e la coltivazione della vite è andata pian piano quasi scomparendo. Solo alcuni appassionati ne hanno ripreso la coltivazione nella zona più vocata e specialmente nel limitrofo comune di Villar San Costanzo.

Giuseppe Mauro assieme alla sorella Rossana, figli di Oscar e facenti parte della quinta generazione dei Mauro che trattano vino, hanno voluto rinnovare la coltivazione di questo tipo di uva coltivando circa 3 ettari di vigneti nella zona di Dronero e Villar San Costanzo per trarne un vino chiamato Drôné (Dronero).

Per avere notizie più approfondite di questo vino consultate le voce 'il Drôné '.