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Barbera d'Asti
Denominazione di
Origine Controllata
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| Grado alcolico: |
12,5 %
vol. |
| Vitigno: |
Barbera d'Asti
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Caratteristiche: |
Di buon corpo, sapore pieno ed avvolgente,
fruttato, con fragranza di speziato a piena
maturazione. Intenso profumo vinoso, leggermente
attenuato nella maturità.
Colore rosso rubino intenso che passa a tonalità
granata dopo un eventuale invecchiamento in
legno. |
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Invecchiamento: |
Può essere bevuto giovane ma grazie alla sua
struttura può essere invecchiato 3-4 anni a
seconda delle annate. |
| Abbinamento
gastronomico: |
Accompagna primi piatti, carni rosse,
formaggi piccanti, selvaggina. |
| Temperatura di servizio: |
16-18°C |
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