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Dolcetto d'Alba
Denominazione di
Origine Controllata
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| Grado alcolico: |
12 %
vol. |
| Vitigno: |
Dolcetto
d'Alba |
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Caratteristiche: |
Colore rosso rubino intenso dai riflessi
delicatamente violacei,
Profumo gradevolmente fruttato, vinoso.
Vino giovane e fresco, conserva la qualità e la
caratteristica dell'uva da cui trae origine.
Sapore secco, delicato e fragrante, dal gusto di
mandorla. |
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Invecchiamento: |
Si beve giovane o con un moderato affinamento.
Di bassa acidità, è un vino equilibrato e
armonico. |
| Abbinamento
gastronomico: |
Accompagna piatti di carne, legumi, formaggi
dolci o leggermente piccanti. E' adatto comunque
a tutto pasto. |
| Temperatura di servizio: |
14-16°C |
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