La Mauro Vini ha pensato di impreziosire ulteriormente il vino Drôné (Nebbiolo di Dronero) recuperando un’antica ricetta cuneese a base di china calisaya ed altre erbe aromatiche creando
così il Drôné Chinato.
Ingredienti:
Vino Drôné, zucchero, alcool, infuso di china calisaya, infusi di erbe aromatiche.
gr. 16,5 % Vol.
Ottimo come aperitivo con una scorza di arancio, come digestivo a fine pasto, adatto al tradizionale
“vin brulé “.
Degustatelo con il cioccolato fondente e sul gelato.
Un rinnovato interesse che si pone oggi nei confronti di antichi sapori che si credevano perduti.
|
